肉桂粉什么味道?怎么描述?

餐饮食物 浪哥说餐 2022-03-23 16:39 171 0

顾名思义,肉桂粉就是用肉桂制作而成的粉状物体,虽然对我们来说有点陌生,但桂皮大家听过吧,其实就和肉桂非常像。而且我们日常生活中却接触不少,因为咖啡和蛋糕中都有肉桂粉,比如说卡布奇诺咖啡,当中就放有很多肉桂粉,只是我们不知道而已。那么肉桂粉什么味道?怎么描述呢?肉桂粉闻起来是香的,这是因为它的挥发性不弱,所以能闻到肉桂粉的味道。但闻起来也不完全是香味,其中应该还掺杂了一些其它味道。如果尝一下,肉桂粉和味道非香、非甜、非苦,这种味道比较怪,确实不太好描述。肉桂粉的味道比较特殊,辨识度是很高的,不少人是非常喜欢这种味道的。咖啡和面包里面之所以会放肉桂粉,那是因为它可以改善口感,让咖啡更加香甜醇厚。

肉桂粉什么味道?怎么描述?

肉桂粉生长在锡兰、印度一带,为樟科植物,生于常绿阔叶林中,我国福建、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培。肉桂粉是肉桂最纯正的一种粉末状物质,美国农业部最近的 研究发现,肉桂粉这种常见于面包等食物的香料,能增强细胞对 胰岛素的反应,可望为糖尿病患者带来佳音。研究报告指出,肉桂含有某种成分,能够加速糖分的分解达一十倍。

肉桂粉日常饮用方法

1、肉桂粉+蜂蜜 泡水喝 (提高抵抗力)

肉桂蜂蜜水

杯子倒入适量温开水,加入适量肉桂粉(建议0.6~3克)搅拌均匀后加入一勺蜂蜜就完成。

2、肉桂粉 +纯牛奶 (一杯暖暖的肉桂牛奶,好喝又助眠哦)

肉桂牛奶

将250ml牛奶加热到微微起小泡,加入0.6~3克的肉桂粉,搅拌均匀就可以关火。

3、生姜 + 肉桂 + 燕麦+ 牛奶暖饮 (驱寒暖胃)很适合女性朋友哦力推

生姜肉桂燕麦特浓牛奶暖饮

250ml牛奶加热,倒入料理机里,加入1~4克姜粉(怕辣的可以减少1克),2克肉桂粉,15克燕麦(即熟),喜欢吃红枣也可以放一点记得去核,飞速搅打至无渣状态。

倒出来!enjoy it!简单粗暴!但是好喝!

4、肉桂粉 + 巧克力粉 + 牛奶 (提神暖身)

肉桂热可可牛奶饮

将250ml牛奶加热到微微起小泡,加入1克巧克力粉和0.6~3克的肉桂粉,搅拌均匀就可以关火。还可以趁热加入几粒棉花糖,更有口感哦。

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