人造鸡蛋和真鸡蛋的区别有哪些?一招教你如何辨别人造鸡蛋

餐饮食物 浪哥说餐 2022-03-25 15:23 189 0

鸡蛋在日常生活中再常见不过,相信你家冰箱一定放有鸡蛋,但有个不好的消息告诉大家,那就是现在市场中卖的鸡蛋,有的是人造蛋,根本就不是真正的鸡蛋。那么人造鸡蛋和真鸡蛋的区别有哪些?大家在买鸡蛋时,肯定不希望买到人造蛋,为了避免买到人造鸡蛋,那么就得知道它们的区别在哪儿,下面会一招教你如果辨别人造鸡蛋。

区别一:外壳光滑度不一样

人造鸡蛋和真鸡蛋的区别还是比较明显的,真鸡蛋的外壳有磨砂质感,如果是人造鸡蛋,那么在制作时,不可能把外壳做得这么真实,人造鸡蛋的外壳非常光滑,用手仔细摸一下就能辨别人造鸡蛋。也有一种情况,真鸡蛋放置一段时间之后,外壳也会变得光滑一些,但和人造蛋的光滑度还是有很大区别。人造鸡蛋的外壳如果做得真实,那成本就会很高,所以利用这一点区别就很容易辨别它们了。

人造鸡蛋和真鸡蛋外壳光滑度不一样

区别二:外表干净度不一样

人造鸡蛋和真鸡蛋另一个很大的区别是,外表干净度完全不一样,可以这么说,如果是真鸡蛋,那么外壳上经常会携带鸡粪,这样的鸡蛋一定是真鸡蛋。当然,如果有鸡粪确实不好看,所以超市的鸡蛋都是擦过的,但即使是擦过的,我们任然可以在外壳表面看到残痕。如果鸡蛋外表非常干净,那这个时候就要怀疑,这鸡蛋是不是人造鸡蛋了。

人造鸡蛋和真鸡蛋外表干净度不一样

区别三:光照后气室不一样

我们可以将鸡蛋对着阳光,或者用手机照一下鸡蛋,纯天然的鸡蛋应该是有气室的,这说明是母鸡下的天然的鸡蛋。而如果是人工合成的鸡蛋,是不会出现气室的,因为都是合成的鸡蛋黄,所以人造鸡蛋不会出现气室,这也是非常好的区别人造鸡蛋的好方法。

区别四:火烧后形状不一样

一般来说天然的鸡蛋壳都是天然形成的,用火烧一下之后还是成块的,只是鸡蛋壳容易出现发黑的问题。而人造鸡蛋里面含有更多的碳酸钙粉末,因为本身就是由粉末合成的,所以燃烧之后也全都是粉末状。这是区分两种鸡蛋很好的方法,另外人造鸡蛋基本闻不到鸡蛋香味。

人造鸡蛋和真鸡蛋火烧后形状不一样

通过这四个人造鸡蛋和真鸡蛋的区别,是不是很容易辨别人造鸡蛋了?当然,一般都是通过外观看,因为买的时候有只能看外观,不可能把别人鸡蛋打碎了看。人造蛋吃起来的问题也是不一样的,如果买到后,自己应该很容易吃出来。

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