吴郭鱼大陆叫什么鱼?名字是怎么来的?

餐饮食物 浪哥说餐 2022-03-26 11:46 161 0

吴郭鱼是什么鱼?很多人并不知道它的来龙去脉,不知道名字是怎么来的。这是一种非洲鲫鱼,也叫做罗非鱼,因为是由台湾的吴振辉、郭启彰两位先生从新加坡引进的,所以就命名为了吴郭鱼。吴郭鱼大陆叫什么鱼?大陆就叫做罗非鱼。但在我国,吴郭鱼并不是很受欢迎,被列为了入侵物种。但是在美国,每年人均消费一斤罗非鱼,仅次于对虾、三文鱼和金枪鱼的消费。

吴郭鱼大陆叫什么鱼?名字是怎么来的?

美国海洋与大气管理局(NOAA)的数据显示,2020年,美国从中国进口的罗非鱼产品约为13.2万吨,较2019年的11.9万吨,上涨了10.9%,中国的罗非鱼在美国市场占有率在70%左右,是美国餐桌上绝对的主力。很多美国大型水产贸易公司,都从事进口中国罗非鱼供应美国市场,一位相关负责人曾表示:有将近84%的美国人听说过罗非鱼,而品尝过的人能达到60%,基本上所有的地方都有冷冻后的罗非鱼产品卖,且老少皆宜。

吴郭鱼名字是怎么来的

这种鱼是1946年引进台湾的,当时对经济贡献很大,因为不仅是自己可以吃,还可以卖给其他国家。1968年7月,经济困难的高雄市民郭启彰向当时的高雄市市长杨金虎寻求帮助找工作。这条消息被降到报纸的一个不起眼的角落,并没有引起很多人的注意 – 尽管郭是“台湾罗非鱼之父”台湾罗非鱼的中文名称“吴郭鱼”是由吴振辉和郭启彰的姓氏创建的,他们把罗非鱼引入台湾。在1946年后的二十年,罗非鱼已经成为台湾生活中不可或缺的一部分,许多人通过饲养罗非鱼而变得富裕起来。然而,郭启彰的抱负遭到挫败,直到2000年去世,他的生活一直受到遗憾的困扰。

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