柚子是什么季节的水果(十月至十一月成熟)

餐饮食物 浪哥说餐 2022-03-27 20:25 215 0

柚子对我们来说并不陌生,日常生活中很常见,但大家可能没有注意过柚子成熟季节,平时都是直接在超市购买。那么柚子是什么季节的水果?柚子一般是在10月份左右上市,下面就具体给大家介绍下柚子是什么季节的水果,以及什么季节的柚子更好吃。

柚子几月份成熟:

柚子一般在每年的十月至十一月成熟,而且这段时间的柚子最美味。不过不同的柚子成熟的时间还是有所差异的。

比如官溪蜜柚成熟的时间是十月下旬,矮晚柚一般集中在每年的11月至12月份成熟,因此是一种晚熟柚新品种;强德勒红心柚也就是美国蜜柚9月份就可以开始食用,而一般11月下旬会完全成熟。还有一种就是最常见的华南地区沙田柚,它一般是10月下旬至11月上旬成熟。

柚子是什么季节的水果(柚子什么季节成熟)

什么时候的柚子最好吃:

1.刚采下来的柚子,滋味不是最佳,最好在室内放置几天,一般是两周以后,待果实水分逐渐蒸发,此时甜度提高,吃起来味更美。

2.刚买回柚子就吃可能感觉水份比较少,那是因为还没有充分糖化,将你家里所有柚子上套的塑料袋都扒掉,一周后再吃会感觉水份明显增多。

3.柚子成熟的季节与柚子的品种有关。一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份,但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月,正值春节期间成熟上市,价好俏销。一般中秋节都有柚子成熟上市了,那时候的柚子也很甜。

柚子十分美味,并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。一般柚子几月份成熟?什么时候的柚子最好吃呢?

什么时候的柚子最好吃:

柚子的食用方法:

1、自制蜂蜜柚子茶

取约四分之一的柚子皮,切成细丝(白色部分不要,会很苦的)。剥出所有的柚子肉备用。切好的柚子皮丝放入盐水中泡一个小时。腌好的柚子皮放入小锅中,加入适量水,煮五分钟,最好煮两次,去掉苦味。把柚子皮、柚子肉和[3]冰糖一起放入干净的锅中,再加入一小碗水,大火烧开后,小火熬煮一个小时左右,中间加入少许柠檬汁,煮的过程中需要经常的搅拌。熬至粘稠、柚皮透亮就差不多了,关火放凉。放凉后加入适量蜂蜜,拌匀即可,装入密封罐中保存(想喝的时候,用温水冲泡。

2、柚子肉炖鸡

柚子1只(隔年越冬者佳),雄鸡1只(约500克左右)。先将鸡宰杀,按常法洗净;再将柚子去皮取肉,放入鸡肚内,加清水适量,隔水蒸熟,饮汤吃鸡。每周1次,连服3次。中国吃网菜谱养生专家提醒,此鸡具有温中益气补肺,下气消痰止咳的功效,适用于肺虚咳嗽及发作性哮喘等病症。

3、柚汁蜜膏

柚子5—8只,蜂蜜5O0毫升,冰糖100克,姜汁10毫升。将柚子去皮核绞取其汁,用文火煎浓稠后,加入蜂蜜、冰糖和姜汁,同熬成膏状,冷却后装瓶备用。每次1汤匙,沸开水冲服,每日2次。中国吃网菜谱养生专家表示,此膏具有温中理气,和胃止呕的功效,适用于妊娠恶心呕吐,胃院疼痛不适诸病症。

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