大龙虾怎么洗干净（简单清洗步骤）

龙虾是吃货朋友的最爱，营养和味道都没话说，吃起来还很有档次。当然了，如果自己在家做大龙虾吃，也是很有档次的。大龙虾怎么洗简单又干净？一些人不喜欢做海鲜，就是因为不会清，怕麻烦。其实大龙虾的清晰很简单，下面介绍几个简单清洗步骤。

大龙虾怎么洗简单，如果是鲜活大龙虾，捏住背部，腹面朝上，用一根筷子从尾部插进去，深入接近头部，抽出筷子，会有液体流出，这一步是“放尿”，可以使龙虾鲜美无异味，更好吃。如果是冷冻龙虾，自然解冻即可，无须这一步。 头部与身体之间有一层硬膜，用剪刀剪开，然后分开头部和身体。

1、头部再掰开盖子，根据图示去掉腮和粘乎乎的消化腺排泄物等等。

2、头部外壳部分也清洗干净。好可怕的牙齿哦！

3、身体部分拔去旁边的小脚，反正也没肉。剪开腹部硬膜，撕去。

4、用剪刀剪开背部。

5、就会露出里面的虾线，抽去。

6、龙虾最简单的做法就是清蒸，斩块，加少许姜丝和料酒稍微腌制几分钟，水开后蒸8~10分钟即可上桌。