生姜的种植方法及栽培技术,种植步骤很简单

餐饮食物 浪哥说餐 2022-04-03 12:11 123 0

生姜是常用调味品,需求量巨大,尤其是冬季。生姜的种植步骤很简单,只是说要大规模种植的话,那么就需要专业的方法,以及标准的流程才行了。如果自己在家种,那就很简单。下面分享生姜的种植方法及栽培技术,帮助你种好生姜。

生姜的种植方法及栽培技术,种植步骤很简单

1、选地。选择土层深厚、保水保肥、土质肥沃、透气性好、有机质丰富的沙壤土、壤土种植生姜。生姜不宜连作,也不宜选择块根类、肉质根类和块茎类农作物作为前茬作物,否则病虫害严重,产量降低,品质下降。

2、选姜。购买的生姜应该是表皮粗糙、色泽较暗的生姜,不要买被硫磺熏过的表皮光滑、破损、色泽鲜艳、有刺激味的生姜作为种子。 长期种植生姜的农民在收获生姜的时候,选择生长健壮、无病、优质、高产的地块选留肥壮、无病虫、无腐烂、无损伤、芽头饱满、个头大小均匀、颜色鲜亮、未受冻的姜块做姜种贮藏。

3、选择播种时间。生姜发芽温度较高,播种期一般为3-5月份,南北差异很大,以当地土壤温度超过16℃以上时进行播种,不能过早或者过迟。4、催芽方法。播种以前,根据播种时间提前20天左右开始催芽,可以采用温室催芽、火炕催芽、牛粪催芽等多种方式进行催芽,保持生姜有一定的湿度,保持温度在22-25℃之间,才能按期培养成粗壮的芽,温度太高幼芽瘦弱纤细,温度太低,发芽缓慢。姜芽长出0.5-1厘米时,即可分批栽植。姜块用手掰开也可以用刀切开,每个姜种保留1-2个饱满芽,伤口可用草木灰涂抹,有利于伤口恢复,必要时进行杀菌处理,避免姜种腐烂。

5、合理施入底肥。一般选择用腐熟的鸡粪或者羊粪作为底肥,每亩地施入1000-2000公斤,和土壤混合均匀以后翻入土壤,也可以每亩施入饼肥100公斤,三元复合肥50公斤,或者尿素、过磷酸钙和硫酸钾各25公斤,在播种沟施入。生姜属于忌氯作物,不宜施入氯化钾等含氯肥料。

6、播种。播种前浇足底水,水分下渗以后进行排姜。生姜每亩密度控制在5500株为宜,生姜的株距为30厘米,行距为40厘米,每穴放一个姜种。发芽的生姜可以将种芽向上摆放,但最好选择平摆,既方便操作又方便收获。 东西方向开沟的将姜芽朝南摆放,南北方向开沟的将姜芽朝西摆放。亩用种量一般为400-500公斤,农村素有姜够本一说,所以种姜宜大不宜小。覆土厚度为4-5厘米,

7、田间管理。出苗以后开始浇水,在生姜苗长到25厘米时进行第一次追肥,以氮肥为主。在生姜块根快速生长时进行第二次追肥,以钾肥为主,配合施入三元复合肥,再过一个月再次施入钾肥和复合肥,数量减半即可。8.病虫害防治。生姜的病虫害主要包括姜瘟病、斑点病、叶枯病、眼斑病、炭疽病、溃疡病、细菌软腐病、姜螟、姜蛆、斜纹夜蛾等,夏季是病虫害高发时期,及早预防,针对性进行防治

9、及时收获。生姜可以采收娘姜、嫩姜和老姜,根据需要进行选择。偷娘姜6月下旬至7月初采收。采收嫩姜在9月份,可以腌制酱菜。老姜在11月上旬前后采收,如果温度低于10℃,生姜就可能受冻,最迟在当地初霜期以前采收完毕。 采收前7-10天停止浇水,否则块根水分含量太大,容易在储藏期腐烂。

10、入窖储藏。当温度降低到17℃以下的时候入窖储藏,以后将温度控制在12-15℃之间,相对湿度控制在65%左右,避免储藏期病害和腐烂。不要将生姜放在冰箱里,否则极容易腐烂变质。

评论区