面粉可以做什么小吃？这东西太神奇了

日常生活中吃得最多的东西，莫过于大米和小麦，而小麦主要用来制作面粉。其中大米是做不出花样来的，而面粉就不同了，可以做出各种各样的美食。那面粉可以做什么小吃？平时大家做得最多的就是油条和馒头吧，殊不知面粉可以做的小吃好几十种，这东西真的是太神奇了。要说面粉做成什么小吃好吃，得看大家的口味喜好了，千层油酥芝麻饼就非常不错。

面粉可以做什么小吃

1、传统面食：包子（肉馒头、菜馒头）、馒头、花卷、饺子、馄饨、豆沙包、糖三角、馅饼、烙饼、手抓饼、油条、擀面条、疙瘩汤、面糊糊、炒饼、炒面条、炒面粉、萝卜丸子等。

2、地方特色美食：凉皮、凉粉、擀面皮、烩饼、炉包、烧卖、摔面条、拉面、煎饼、单饼、春饼、碗托、栲栳栳、揪面片、肉夹馍、对夹、煎饼果子、筋饼、面筋、穰和、锅盔、火烧、杠头、酥饼、蚵仔煎等。

千层油酥芝麻饼

1、准备油酥：倒入半勺食用油，油温四成热时，倒入面粉100克，搅拌均匀，即可关火起锅。

2、面盆中倒入面粉300克，打入一个鸡蛋，少许植物油，适量开水，边加水边搅拌，先搅成面絮，再揉成面团。

3、案板上，撒少许面粉，继续把面团反复揉光滑，然后按扁，擀成长方形的面皮。用勺子舀一些刚才做好的油酥，用刮板摊平抹匀。

从面皮的一边慢慢地卷起来，再用刀切成4厘米长的段。准备一个盘子，刷上一层植物油，把做好的面胚放在盘中，再把面胚上面刷上一层植物油。

4、把案板上刷上一层食用油，先把面胚用手按扁，再用擀面杖把面胚擀平，从中间折起来，再从另一边折叠成方形，用手轻轻按压。

接着用擀面杖把前面擀平，擀成扇形，再从两边轻轻叠起来，把前面的向后折起来，然后叠成正方形的面胚，放在一边，把剩余的面胚全部做好。

5、把做好的面胚依次放在盘中，粘上芝麻，擀成长方形叠在一起。

6、电饼铛烧热，倒入食用油，油温至三成热时，下入擀好的面胚，盖上盖子，煎三分钟左右。掀开锅盖，看到面饼鼓泡，表皮呈微黄色时，翻过来煎另一面。继续煎一分钟左右，等面饼两面都煎至金黄酥脆时，即可取出，把面饼从中间切开，放在盘中，就可以上桌食用了。