砂锅粥要煮多久才能熟,注意事项有哪些?

餐饮食物 浪哥说餐 2022-04-05 18:32 110 0

粥的煮法其实也有好几种,只是说大家平时喜欢用电饭煲煮,其实砂锅煮粥非常好吃,这砂锅粥吃法在广东非常流行。粥是餐饮当很简单的食物,但做起来并不简单,比如说砂锅粥要煮多久才能熟?一些人用砂锅煮粥的时候,以为和电饭煲的时间一样,结果做出来差强人意。砂锅粥一般煮半个小时才能熟,煮好后应立即食用,不过吃之前可以用盖子再盖15分鐘上下,这样会更香。

砂锅粥要煮多久才能熟,注意事项有哪些?

煮砂锅粥注意事项:

1、煮砂锅粥之前,先让米在水里面泡一下,淘米后可用清水泡30分钟,米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。

2、熬一锅高汤。砂锅粥最大的秘诀就是要先熬一锅美味的高汤,用来煮粥,自然鲜香。

3、水要加得适量。要将粥煮得浓稠适宜,最重要的是要掌握好水量,依据个人喜好和粥的品种不同,来掌握。

砂锅粥是广东非常流行的美食,广东的美食多种多样,仅仅只是在宵夜上就能表现出来。广东的宵夜一般很少有人吃烧烤,因为广东人怕上火,吃得最多却是各种各样的小炒以及今天的主角砂锅粥。

广东的宵夜主角不是烧烤,而是砂锅粥,特别是夏天的时候,店里经常会人满为患。砂锅粥说白了其实就是海鲜粥,各种各样的海鲜,随便你搭配,比较常见的就有虾粥、蟹粥等等,选好了店老板自然会给你安排上。

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