萝卜糕的做法和配方，要煮多久才算熟？
现在大家晚上都睡得比较晚，那么早上起床时间都不会太早，这时早餐就成为一大难题。如果在早上能吃一点糕点，那么是非常不错的，不过一些人自己不会做糕点，比如说萝卜糕做法和配方就不知道。萝卜是很常见的食材，平时大家都习惯于煮着吃，可能都不知道可以用来做糕点，跟别说萝卜糕要煮多久才算熟了？下面就告诉大家萝卜糕详细的做法和配方。
1、无论是白萝卜还是青萝卜，都可以哦。我用了一根大青萝卜。清洗干净，不用削皮的哦。用擦丝器把它擦成中等的细丝即可。
2、看下，像这般粗细就可以了。
3、提前烧锅开水，水开后，把擦好的萝卜丝放进去，烫一烫，去除萝卜的辛辣味。大概一分钟即可，然后控水捞出。不要投入凉水里哦。
4、等不烫手还温热的时候，挤干萝卜里的水分。然后再把它切成碎末。
5、下面，向里面加入适量的普通面粉，和土豆淀粉。两者比例土豆淀粉偏多点，做出来会更透亮劲道。面粉用量，能够使萝卜抱成团即可。一开始可能会觉得太干，想着要不要向里面加水，不要加，使劲揉，萝卜里面还有水的。
6、案板上撒上玉米面。然后把揉成团的萝卜面团，再整理成四方形。
7、取出擀面杖，把它擀成一个厚度约5毫米-1厘米的大面饼。
8、然后再把这个大面饼，分成小面饼。
9、放到不沾的笼屉上，水开上锅，开大火蒸15分钟，把萝卜蒸的软烂就可以出锅了。
10，吃的时候，可以搭配自己喜欢的蘸汁。口感特别劲道，又有着萝卜的香味，真的是太好吃了。
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