榴莲什么季节成熟,什么时候便宜?

餐饮食物 浪哥说餐 2022-04-12 13:39 378 0

榴莲是夏季水果,每年6~7月份成熟。当然,榴莲什么季节成熟,还要看是什么品种,如果是金枕榴莲,那么成熟月份是11~来年2月。那么问题就来了,不同季节的榴莲,售价不一样,那什么时候便宜?关于这些问题,下面就给大家具体介绍一下。

榴莲什么季节成熟,什么时候便宜?

榴莲什么季节成熟

榴莲一年会开两次花,所以成熟期有两个,大致分为6-8月和11-次年2月。由于现在的种植技术和储存技术的提高,全年多可以吃榴莲,所以12月吃榴莲是完全没有问题的。但夏季才是榴莲最佳时节,一是大量上市,而是夏季成熟的榴莲品质可能会高点(阳光因素),此时的榴莲性价比最高。

榴莲什么时候便宜

榴莲在六七八月份最便宜。榴莲在夏季成熟,当市场上有大量榴莲时,价格会相应降低。而且此时昼夜温差大,日照性强,榴莲品质普遍较高,吃起来更美味可口。是一年中吃榴莲的理想时间。

榴莲价格高的原因

1、产量不高

已知一棵成年榴莲树的产量最多在三百到四百个榴莲左右,可能大家看似觉得这个数据还不错的样子,毕竟榴莲有那么大一个,但其实一棵成年的榴莲树在花期过后,看似挂满果实,但要提供所有的榴莲果实长大成熟是很困难的,而为了保证营养,果农朋友会把个头小发育不良的摘掉,以保证每棵成年榴莲树每年能够结果最少八十个到一百个左右。一般一个榴莲的大小也就在三斤到八斤的范围,一棵成年榴莲树的产量也就几百斤左右。且如果遇到不太好的年景,产量还会更少。

2、保质周期短运输成本高

成熟的榴莲其实保质期非常短的,大家平时购买的那些没有开口,还要放很久的都属于还没成熟的榴莲。一般开了口的成熟榴莲放不了几天就坏了,因此榴莲采摘以后要尽快运输。运输方式无非就是海陆空三种,但是榴莲一般采取的都是采摘以后通过货车运输的方式,这样所需要的路费、燃油费、过路费等是比较高,再加上商家还需要获取利润,其价格可想而知不会太低了。

3、采摘困难

相信大家平时也有在网上看到过榴莲采摘的视频,这个过程一般都是只能通过人力,且榴莲树长得也比较高,比如几个人通过合作,才能顺利采摘到,并且还要精准把握榴莲的成熟度,不会影响上市时的口感。

4、生长环境和周期要求高

很多朋友问为什么国内不能大面积种植榴莲,据了解目前我国的广东和海南等部分地区是可以种植榴莲的,但是与市场需求量相比,那还是小巫见大巫。榴莲的生长环境要求比较严格,我国不少地区都不能达到要求,且一般的榴莲树要五年左右才会挂果,到第八年时才开始结果正常,而要吃到口味最佳的榴莲,则需要二十年之久,因此由于环境和生长周期等种种原因,导致国内产量并不高。

5、我国榴莲需求量大

我国居民的生活水平现在是日益递增的,虽然榴莲价格高,但是市场需求量仍然很大,据2020年的数据显示,我国仅从泰国一个国家就进口57.5万吨榴莲。虽然是大量进口榴莲,但是市场需求仍然非常大,所以榴莲的零售价格很难彻底降下来。

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