食用油的沸点是多少度

餐饮食物 浪哥说餐 2022-04-26 18:33 293 0

油是炒菜过程中必须使用的,如果想要把菜做好吃,就需要了解它的沸点,那食用油的沸点是多少度?

食用油的沸点是多少度

食用油沸点:

1、食用油的品种不同沸点就不同,食用油总体的沸点大概在300摄氏度左右,其中菜子油和花生油的沸点是335摄氏度,豆油的沸点是230摄氏度。

2、我们在烹饪的时候把油温的沸点设定为300度,然后分为十成热,那么油温一成热就是30度,五成热油温就是150度。

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