食用油的沸点是多少度

油是炒菜过程中必须使用的，如果想要把菜做好吃，就需要了解它的沸点，那食用油的沸点是多少度？

食用油沸点：

1、食用油的品种不同沸点就不同，食用油总体的沸点大概在300摄氏度左右，其中菜子油和花生油的沸点是335摄氏度，豆油的沸点是230摄氏度。

2、我们在烹饪的时候把油温的沸点设定为300度，然后分为十成热，那么油温一成热就是30度，五成热油温就是150度。