鸡肉和什么菜搭配好(板栗、仔姜、香菇)

餐饮食物 浪哥说餐 2022-05-23 22:36 71 0

鸡肉在日常生活中再常见不过,其做法也是千变万化,就看你怎么发挥了。那鸡肉和什么菜搭配好,想要把鸡肉做好吃,那么就得知道鸡肉可以搭配的菜有哪些,然后才知道自己适合做什么。

鸡肉和什么菜搭配好(板栗、仔姜、香菇)

1、板栗

板栗烧鸡在南方常见,基本家家户户都会制作,将完全成熟的板栗与鸡肉放在一起炖煮,鸡肉吸收板栗的甜,板栗吸收鸡肉的鲜,做好的菜品不用加白糖也会自然甘甜,肉片的味道与层次也会有所提升,香中带甜、甜中带鲜、鲜中带香,如此循环,入口既上瘾,一口接着一口,完全停不下来,二者堪称绝配,只需加入少许香辛料简单调味,就能获得一盘色香味俱全的新式美味。

2、仔姜(子姜鸡)

子姜,辛辣度比较低,口感脆嫩,合适的烹饪后可以当菜直接吃。生姜辛辣刺激,日常饮食中一般都是当成调味料来食用,很少能大量食用,能摄取到有用成分"姜油酮"的量也比较小,其实现在正是仔姜上市的季节,也叫嫩姜。

仔姜(子姜鸡)

3、香菇

鸡肉和香菇搭配,强身健体,易生病的孩子尤其要多吃。春季是滋补的好时节,我家最喜欢用香菇和鸡肉搭配一起吃,香菇中含有嘌呤,可以起到增强机体免疫力的作用,适合体弱的孩子吃。

4、洋葱

鸡胸肉的口味单一,通常没什么味道,需要和其他食材一起搭配,洋葱就是不错的选择。洋葱有着独特的香味,不论中餐还是西餐,都是少不了的配菜。另外它还具有提神醒脑,缓解压力以及预防感冒等功效,还可以抗衰老,预防骨质疏松,建议经常吃。

5、猪肉

鸡肉和它是绝配,一起炒着吃,鸡肉又香又嫩,上桌就秒光,常吃增强身体免疫力。青椒含大量维生素,水分高、热量低,还有缓解疲劳、解毒等功效,二者结合可以说是口感与营养价值兼得哦。再配上一碗热腾腾的米饭,鸡肉的绝佳下饭菜就是它了。

鸡肉和猪肉搭配

以上介绍了5种可搭配鸡肉的食材,你觉得哪个最好呢?欢迎评论区交流。

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