土豆能放多久(3个保存方法)

餐饮食物 浪哥说餐 2022-05-26 11:48 2220 1

土豆是一种非常不错的食材,不仅仅价格便宜,而且还易存放,如果能适当掌握一定烹饪技巧,比如说芝士焗土豆泥、狼牙土豆、薯条、回锅肉土豆片、酸辣土豆丝等,连续吃几天土豆都不会腻。那土豆能放多久呢?虽然说土豆易存放,但放置时间长了,土豆就会发芽。下面就给大家介绍下土豆存放时间,以及保存方法。

土豆能放多久(3个保存方法)

土豆能放多久

冬天可以放2-3个月,但到了春天暖和了,马上就要发芽了,发芽前就会发青,发了青就千万不能吃了,发芽了就更不能吃了,吃了绝对会中毒,严重时会致死。质量好的土豆,在室内可正常存放45-60天,如果出现发芽情况,及时掰除,防止营养继续随芽的伸长散失。根据美国农业部的说法,煮熟的土豆和其他蔬菜可以在冰箱中安全保存 3 到 4 天。据美国心脏协会称,一些水果会释放出乙烯气体,这会使其他产品更快变质。建议将苹果存放在远离其他农产品的地方。

3个土豆保存方法

1、避光存放

在我们东北,农村家家都有一个地窖,所以土豆保存一年也不会变绿和长芽。这是一种利用避光原理来阻止土豆发芽的方法。因为土豆发芽是需要光合作用的,没有了光源,土豆发芽的难度就增大。所以我们可以用黑色的塑料袋将土豆密封保存,所以装在纸箱中,密封放到黑暗阴凉处。这个方法能让土豆保鲜大概半年。

2、加苹果保存法

大家都知道,苹果和水果放到一起能起到催熟的作用,但是如果把苹果和土豆放到一起又会起到什么化学反应呢?能起到抑制土豆发芽的速度,这是因为苹果能释放乙烯气体从而起到很好的保鲜功效。所以如果你储存的土豆比较多,可以多放一两个苹果,然后密封放阴凉阴暗处,保鲜期能有半年左右。不过土豆绝对不能接触过水,直接带着泥巴保存就可以。

3、小苏打保存法

小苏打用处也蛮多的,清洗蔬菜可以起到吸附作用,保存土豆又会起到什么作用呢?找一个纸箱,在纸箱的底部铺上一些卫生纸,均匀地撒上两大勺的小苏打,再放入土豆,双重保险的话,也可以再加一个苹果。然后把纸箱封起来。卫生纸可以吸入土豆里的潮气,能够延缓土豆腐烂的时间,小苏打则可以有效地阻止土豆长芽。

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精彩评论
  • 数字货币杂志
    回复
    2022-05-31 11:31:30

    我想你了,是那种打电话也解决不了的想念,是那种一定要见,一面紧紧抱住的想