鱼

西湖醋鱼是一道非常有名的菜，来至于杭州西湖，另一个名字叫做“叔嫂传珍”，这道菜在2018年被评为浙江省十大经典名菜之一。那大家是不是好奇西湖醋鱼怎么做的呢？既然这道菜这么有名，想必很多人都想自己试着做下。想要做西湖醋...

青鱼是一种体型较大的鱼，长江以南的平原地区能经常见到，颜色呈青色，可在人工湖中养殖。青鱼是一种可以吃的鱼类，每100克肉含蛋白质19.5克、脂肪5.2克，鱼肉多，养殖这种鱼确实很不错。青鱼的养殖技术难吗？下面是青鱼养...

鱼的种类非常多，世界上统计在内的就有2万余种，我国海水鱼有2000余种，淡水鱼有1000余中。那么龙利鱼是什么鱼？是海鲜的还是淡水的鱼？龙利鱼当然是海水的鱼，所以相比如鲫鱼和草鱼这些，龙利鱼我们就很少见。不过龙利鱼做...

鱿鱼很好吃是吧？的确，工作上大家不喜欢炒鱿鱼，但生活上还是非常喜欢的。对于鱿鱼这种海鲜食物，吃之前清晰处理非常重要，那鱿鱼须怎么处理才干净？因为相比于猪肉这些，海鲜大家吃得就少很多，很多人不知道如何下手，下面分享处理...

酸菜鱼是一道传统的美食，但经过这几年的发展，酸菜鱼出现了新的做法，相关的门店也非常多。酸菜鱼用什么鱼做最好吃？鱼的种类非常多，不同鱼的做法和口味有所差异，要知道那种鱼做酸菜鱼最好吃，下面分享8种可以用来做酸菜鱼的鱼。...

喜欢吃鱼的朋友很多，不仅仅营养丰富，价格还便宜。就说鲈鱼吧，味道清香，很多人都喜欢。那鲈鱼价格多少钱一斤？以今年情况来看，海水鲈鱼的价格在21元一斤左右，淡水鲈鱼的价格在19元一斤左右，野生的价格则在26-31元一斤...

鱼是日常生活必备，而鱼的种类非常多，吃鱼时的选择很多，但在选择时也会出现一些问题。就说龙利鱼和巴沙鱼，从肉质形状上看，这两种鱼很像，甚至有巴沙鱼冒充龙利鱼的情况。那龙利鱼和巴沙鱼的区别有哪些？下面就把它们的详细区别告...

吴郭鱼是什么鱼？很多人并不知道它的来龙去脉，不知道名字是怎么来的。这是一种非洲鲫鱼，也叫做罗非鱼，因为是由台湾的吴振辉、郭启彰两位先生从新加坡引进的，所以就命名为了吴郭鱼。吴郭鱼大陆叫什么鱼？大陆就叫做罗非鱼。但在我...

鳗鱼看起来像蛇，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很大益处。有什么好的鳗鱼的做法和步骤？你一定想知道，那下面这份秘制烤鳗鱼值得一试。当然，鳗鱼还可以清蒸，吃起来也非常不错，今天大家先一起做烤鳗鱼吧。秘制烤鳗鱼食材...

红烧鱼对我们来说并不陌生，但想要把这道菜做好吃，在选择鱼的时候，还是有不少讲究的。那么红烧鱼用什么鱼做好吃？确实是这样，如果鱼肉选择不好，再好的烹饪方法都不行。鱼肉是日常生活中最常见肉类之一，而且价格不贵，很多人都愿...