餐饮知识

在我川渝地区有一段时间不吃火锅就会非常的想念火锅的味道。但是有的时候我们很想吃火锅，却约不到朋友，但是自己一个人去吃火锅又会觉得相当的无趣，这个时候冒菜就是你最好的选择了。冒菜是一个人的火锅，冒菜用的就是火锅的底料、...

张三疯奶茶的故事张三疯奶茶的品牌名字听起来非常的独特，让听过的人一下子就能记住它。它名字来源于一只非常可爱的生活在娜娜旅馆的一只名叫“张三疯”猫。“张三疯”出生后不久，有位爱心人士把它从垃圾桶旁边捡到，并且把它带到了...

宋氏御香排骨的由来宋氏御香排骨，闻其名“御香”排骨，不禁让人想起了宫廷排骨，确实这道排骨确实来自于宫廷。据说在晚清时期，在慈禧太后寿宴的时候，有一个姓宋的官员就送了慈禧太后一盘由它的父亲送正文亲自下厨做的排骨作为贺礼...

正宗麻婆豆腐怎么做？大家好，我是浪哥，今天分享麻婆豆腐的做法，非常的下饭的一道菜。正宗麻婆豆腐怎么做？1、准备500块豆腐，嫩豆腐吃起来比较滑嫩，改刀后再切成小方块。2、十克生姜，拍一下，切成末，两瓣蒜子，拍一下，切...

大家好，我是浪哥，虾是我们生活中常吃的一种食材，味道鲜美，营养丰富，很多朋友都非常喜欢吃，无论是水煮大虾，黄焖大虾，蒜蓉大虾，吃起来都非常的不错。但是虾的背部有一条虾线，也就是虾的肠道，如果清理不干净，虾吃起来会感觉...

大家好，我是浪哥，今天我就把这个好吃的毛豆做法分享给大家，一起来看看怎么做的吧。毛豆怎么煮才好吃？1、这是我花八元钱买了两斤毛豆，我们将它去两头。去两头的话，一个是干净，二一个的话更容易入味，不要剪太多，稍微给他剪一...

瑞幸咖啡从开店以来，就受到我们很多爱喝咖啡的朋友的喜爱，就连平时可能不喜欢喝咖啡的朋友爱上了瑞幸咖啡的各种饮品。瑞幸咖啡的产品大多是和咖啡相关的饮品，咖啡都是用咖啡豆现磨的，也不含植脂末，都是鲜牛奶制作的，并且和星巴...

大家好，我是浪哥，今天咱们烤红薯，红薯烤得好不好吃跟红薯的品种有很大关系，那么同样品种的红薯怎么烤更好吃呢？在家里面怎么烤红薯？1、首先，买红薯咱们要尽量挑选个头细长的，个头均匀的，把红薯洗干净。个头均匀的红薯，烤制...

大家好，我是浪哥，今天我买了一个“胖头鱼”，我们来做剁椒鱼头。美味剁椒鱼头怎么做？1、首先，把鱼头部分给它看下来，里面的黑膜、血块我们用刀给它处理干净。在鱼头里面还有一个很腥的部位，就是它的牙齿，一定要去除掉。2、在...

大家好，我是浪哥，大过年的餐桌上一定少不了一道小炒腐竹，寓意在新的一年美满富足。腐竹是一道非常下饭的家常菜，如果把它做好了，真的是比肉还好吃，最重要的是做法简单，鲜香滑嫩，开胃又下饭。接下来让我们一起看看具体怎么做的...