餐饮业的钱真的就那么容易赚吗？任何一个行业都不易

总有一些人认为，开餐饮店应该是最容易的，不说赚不到许多钱，至少可以衣食无忧，比那朝九晚五的工薪族要强许多。但事实上，这种服务行业赚的钱更辛苦，之所以比工薪一族强，那就是因为劳动强度更大，操的心更多，而且还面临着更大的风险！

一个最简单的数据就可以证明，在美国近五十年的行业发展之中，单从其股市来看大牛股的话，在筛选出来的二十支大牛股里面，就有九支股票是来自于餐饮行业，而且在股神巴菲特的诸多战绩之中，不少丰厚的资金回报也是依靠着投资食品、饮料等个股而来。

事实上，包括当下国内的食品产业规模早已高达十万亿元，而其中来自于餐饮行业的就有四万亿元之多，甚至这一份数据还在逐年递增，貌似此行业就是长胜不衰，永远是创业者的首选之创业战场！

恰恰相反，在令人热血沸腾的同时，我们最容易忽略其中的风险！

据一项不完全数据统计表明，每年约有20%的餐饮店会关门大吉，还有45%以上的店铺会在三年内倒闭凉凉，这才是真实的创业数据，就好像每天都有人想在此行业中创业，但每天都有创业者以失败而告终，有些人能够初来乍到就把生意打理的红红火火，而有些人却是一腔热血化为乌有……

其实，餐饮创业从来都不易，任何一个行业都不易！

一个成功的人，他之所以能够取得成功，不是由行业来决定的，是由这个人的认知与思维来决定的，这才是成功的真谛！那些道听途说，凭借着一句某某业容易赚钱，然后就兴致勃勃地投身于此行业中，在这种认知与思维的局限之下，成功难上加难！