餐饮创业计划书怎么写？需要考虑那几个方面？

餐饮行业是一个非常热门的赛道，每年都有大量创业者涌入，不得不承认，最终留下来的一定是少数，因为很多人事赚不到钱的。餐饮赛道确实火爆，同时竞争非常大，如果没有好的方法，那么赚钱就只能靠运气了。那么在创业开店前，做一份创业计划书，至少对开店是百利无一害的。

餐饮创业计划书怎么写？需要靠谱那几个方面呢？这就需要我们搞清楚开店的步骤才行。

1、决定卖什么

产品定位后，再根据产品选择顾客群体，根据顾客群体选择店铺市场。这一步往往决定餐馆的生死。

2、开在哪儿

根据顾客群体选择店面，考察拟选门面的人流里有没有你的服务对象。如果有的话，有多少？按最低消费计算，能不能让你的生意有盈余？如果有盈余，请你按下面的说法，对你的项目进行考察和设计。考察和设计完毕后得出的投资数不能随意裁减。

3、店内硬件设施

门面装修:考虑的范围：门面的位置。远看，近看，装修图案及色彩，了解当地主要的宗教信仰，当地人喜欢什么图案和颜色，不喜欢什么图案和颜色。门面装修时，用数码相机将拟选门面拍照，包括周围环境，越多越好。放入电脑处理，把设计方案放在图中，要把自己的门面远看更抢眼。近看材料要有档次。

4、员工招聘

工资待遇最好是与效益挂钩，最大限度调动员工积极性，大部分个体老板对员工待遇不够大度。如果员工对自己的收入不满意，想让员工把店当成自己的店，那只是老板的一厢情愿。

5、菜品指定

根据餐馆的定位，设计出标准菜单，开业前试制品尝，最后确定主打菜品，引流菜品，利润菜品，陪跑品。菜品品类尽量减少，没有最多只有更好。