伊斯兰教为什么不吃猪肉？这些秘密你可能不知道

伊斯兰教有着一千多年的历史文化，是一个非常古老的文化，和佛教、基督教并称为世界三大宗教，这也是我国以前的回教、清真教或天方教。既然这么大一个宗教，那一定有很多自己的文化，确实这样，比如说伊斯兰教不吃猪肉！要知道，我们日常生活中，吃得最多的就是猪肉，那么伊斯兰教为什么不吃猪肉？这确认让人匪夷所思，下面就和大家聊聊原因，这些秘密你可能还不知道。

依据考古的资料，伊斯兰教祖先们，以及几千年前的古埃及人、中东两河流域的古巴比伦人，他们在饮食方面没有忌讳，就更别说不吃猪肉了。相反，他们还会养猪，就和我们现在一样，是会吃猪肉的。古埃及人在金字塔和帝王谷的壁画里，都曾留下过养猪、杀猪和吃猪肉的日常生活景象，烤猪排更是此时上流人士宴请宾客的一道非常体面的菜肴。还有在当今伊拉克境内古巴比伦遗址上挖出的被圈养的兽骨中，大约有30%是猪骨。

我们可以这样理解，整个中东地区的祖先，对猪肉是不抗拒的，那伊斯兰教为什么不吃猪肉？后面到底发生了什么事，出现了这么大反差，犹太人和伊斯兰教都不吃猪肉了。其实这跟伊斯兰的教义有关，伊斯兰教追求清净无染，所以教徒不食不洁食物，《古兰经》认为有三类不洁净的事物分别为自死的动物、动物的血液、猪肉。可以看出，他们是非常讨厌猪肉的。

在伊斯兰教还没有出现的中东地区，其实就以前开始不吃猪肉了。当时的气候发生很大变化，沙漠增多，导致雨水减少，绿地面积减少。为了应对这样的气候，那么大家就从农耕转为游牧为主。养过猪的朋友都知道，这样的环境自然就不适合养猪了，要想让猪长得肥美，就得需要大量的谷物搭配用作饲料，在没有普及科学化养殖之前，大约得喂下三斤粮食，猪才能长出一斤肉。可是，自从开始大面积沙漠化后，中东的粮食生产就一直比较紧张，猪这种动物，显然是要和人类争夺口粮。

另外，猪属于杂食动物，体内有大量跟人类共患的寄生虫，食用的话，必须得彻底煮熟才能避免传染，而植被稀疏的草原和沙漠地带普遍缺乏柴薪，烹饪猪肉的成本实在太高。相比之下，反倒是牛羊肉趁着新鲜，半生状态就能食用，食品安全方面的风险，相对要低。更何况，牛羊骆驼这些大牲口，不但能提供肉源，还能产出皮毛和奶制品，综合利用起来，确实比单纯的养猪吃肉更经济。

我们对宗教不是很熟悉，一个宗教的形成，是一种助于信徒生活的理论和意识形态，只有这样，才能得以广泛地接受和传播。伊斯兰教固定不吃猪肉，就是为了适应当时的气候条件做的规定。犹太教就曾借上帝之口，告诫以古色列人猪是不祥之物，所以也就不会吃猪肉了。