电饭煲煮粥水米比例(做法步骤)

餐饮知识 浪哥说餐 2022-04-29 16:19 1655 0

夏天来了,现在的温度一天比一天高,喝粥是一个不错的选择,那么电饭煲煮粥水米比例是多少?如果米放多了,那可能就会煮成黏糊,如果水比例过高,那煮出来和开水一样,一般来说,电饭煲煮粥水米比例为8:1。

电饭煲煮粥水米比例(做法步骤)

电饭煲煮粥水米比例

每个人用电饭煲煮粥的时候,水和米的比例会有区别,一般8:1是比较合适的,这也要看煮的时间是多长。如果在是家煮粥,水和米的比例控制在4:1也是可以的,就是粥的粘度会不一样。如果想要喝稀一点的粥,那水和米的比例12:1就可以了。因为每个人对粥的需求不同,有人喜欢稀一点,也有人喜欢粘一点,水和米的比例没有固定值,只是说推荐8:1的比例。

电饭煲煮做法步骤

电饭煲煮做法步骤

1、把大米洗净后浸泡2-4个小时,这样可以使米更软一些。如果是早上煮的话,可以用昨晚吃剩的冷米饭来熬煮,但前提是要用开水把冷米饭泡软。

2、浸泡好后把大米放入电饭煲内胆里,然后加8杯白开水。之后按“煮粥”键煲粥。

3、煮的时间是40分钟,每隔10-15分钟的时候用勺子搅拌下,以免粘锅。

4、煮好后就可以食用啦,再配点小食那就更加完美了。

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