周黑鸭是哪里的特产(来源于湖北武汉)

餐饮知识 浪哥说餐 2022-06-13 15:22 2761 1

各城市都有自己的特产,代表着当地的文化特色,那周黑鸭是哪里的特产?这是一种非常好吃的美食,尤其是一些火车站,都可以看到周黑鸭的身影,下面就给大家具体介绍下周黑鸭。

周黑鸭是哪里的特产(来源于湖北武汉)

周黑鸭产地:

周黑鸭来源于湖北武汉,1975年,周鹏出生在重庆合川的一个小山村,作为家里期盼已久的男娃,父亲给他取了一个响亮又吉利的名字:“周富裕”。不过,当时家里连最基本的温饱都难以解决,几个姐姐初中还没毕业就外出打工赚钱。因为没钱交学费,周富裕小学休学4次,最后用了8年时间才勉强毕业。

小学毕业后,周富裕在家干了4年农活,不过一年除了收获1000多斤粮食,盖房子娶老婆遥遥无期。1994年,19岁的周鹏决定去武汉投奔摆酱鸭摊的大姐,临行之前,他把自己的名字改为周鹏,“叫了19年富裕我也没富裕起来!”

大姐的酱鸭摊开在武汉铭新街菜市场,周鹏每天凌晨三点起床帮姐姐卤鸭子,6点准时出门摆摊,下午就去买鸭、宰鸭、腌制,饿了就去街口的小商店花5毛钱买两个干面包。

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