微波炉做鸡蛋羹蒸多少分钟(微波炉蒸鸡蛋步骤)

餐饮食谱 浪哥说餐 2022-03-25 16:07 158 0

鸡蛋羹也就是我们常吃的蒸鸡蛋,非常好吃,而且吃起来还非常方便。用微波炉也可以做鸡蛋羹,会更加方便,那么微波炉做鸡蛋羹蒸多少分钟?蒸鸡蛋的时间是非常重要的,太长太短都不行。微波炉做鸡蛋羹蒸5分钟左右就行,当然,具体还要看几个鸡蛋,以及火力大小。

微波炉做鸡蛋羹用料:鸡蛋2个、开水(降温到80-90度)和鸡蛋液一样多、酱油 1小勺、芝麻油/香油1小勺

微波炉做蒸蛋步骤

懒人微波炉版 - 一碗鸡蛋羹/蒸蛋!(5分钟内搞定)

1、准备2个鸡蛋、一个碗、开水 喜欢吃咸的,准备酱油和芝麻油/香油 喜欢吃甜的,准备蜂蜜;

懒人微波炉版 - 一碗鸡蛋羹/蒸蛋!(5分钟内搞定)

2、敲蛋入碗,将鸡蛋液用勺子、筷子或者叉子打散均匀;

懒人微波炉版 - 一碗鸡蛋羹/蒸蛋!(5分钟内搞定)

3、之前准备的开水,放凉到80-90度左右(其实基本上你打完鸡蛋也差不多了) 把热水倒入鸡蛋液中,倒入的热水量和鸡蛋液是1:1 接下来,搅拌均匀!!!

懒人微波炉版 - 一碗鸡蛋羹/蒸蛋!(5分钟内搞定)

4、如果你算不准,就另拿一个一样的碗,倒入热水,一直到热水和那碗鸡蛋液的量持平,然后再倒入鸡蛋液里。

懒人微波炉版 - 一碗鸡蛋羹/蒸蛋!(5分钟内搞定)

5、搅拌完的鸡蛋液;

懒人微波炉版 - 一碗鸡蛋羹/蒸蛋!(5分钟内搞定)

6、将放有鸡蛋液的碗放入微波炉内,上面盖个盖子(微波炉可用的)或者拿个盘子倒扣 然后只需加热40秒~~~ (如果你家微波炉功力不高的,40秒后看下情况,就再多加热一会儿。。。) 我用的是松下微波炉,1200w,10级火力(最高火力)

懒人微波炉版 - 一碗鸡蛋羹/蒸蛋!(5分钟内搞定)

7、最后, 喜欢咸的,就在成品上加上一小勺酱油和一小勺芝麻油~ 喜欢甜的,加蜂蜜啊~ 开吃啊!

微波炉做鸡蛋羹注意事项:微波炉的功力、水的热度和量、以及鸡蛋的质量都会影响鸡蛋羹的顺滑度和成形。 大家可以自己尝试下,找到最适合你家的。

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