粉皮靠肉的家常做法（粉皮靠肉做法步骤）

今天下雨了，小编想到了一道适合这种天气吃的菜——粉皮靠肉的家常做法，好吃到爆，粉皮靠肉其实和东北的猪肉炖粉条基本上是一样的，只不过用的是绿豆做的粉皮。

粉皮靠肉用料

• 葱花 5克

• 生抽 2汤匙

• 香菜 一小撮

• 蒜头 5瓣

• 粉皮 掰上十来小片

• 五花肉

粉皮靠肉做法步骤

1、肉切片

2、葱姜蒜花椒大料

3、起锅，油，放花椒大料炒香

4、放入肉片，葱姜蒜。翻炒

5、倒入料酒，去腥，加生抽，老抽，耗油，盐，调味。

6、粉皮，洗洗，备用

7、加水，多加点。

8、去浮沫。

9、倒入粉皮，煮十分钟。

10、起锅，倒入汤盆中，撒点香菜，或者小葱。