粉皮靠肉的家常做法(粉皮靠肉做法步骤)

餐饮食谱 浪哥说餐 2022-03-26 15:57 76 0

今天下雨了,小编想到了一道适合这种天气吃的菜——粉皮靠肉的家常做法,好吃到爆,粉皮靠肉其实和东北的猪肉炖粉条基本上是一样的,只不过用的是绿豆做的粉皮。

粉皮靠肉用料

  • 葱花 5克

  • 生抽 2汤匙

  • 香菜 一小撮

  • 蒜头 5瓣

  • 粉皮 掰上十来小片

  • 五花肉

粉皮靠肉做法步骤

10分钟出锅的粉皮炖肉,鲜嫩又爽口

1、肉切片

10分钟出锅的粉皮炖肉,鲜嫩又爽口

2、葱姜蒜花椒大料

10分钟出锅的粉皮炖肉,鲜嫩又爽口

3、起锅,油,放花椒大料炒香

10分钟出锅的粉皮炖肉,鲜嫩又爽口

4、放入肉片,葱姜蒜。翻炒

10分钟出锅的粉皮炖肉,鲜嫩又爽口

5、倒入料酒,去腥,加生抽,老抽,耗油,盐,调味。

10分钟出锅的粉皮炖肉,鲜嫩又爽口

6、粉皮,洗洗,备用

10分钟出锅的粉皮炖肉,鲜嫩又爽口

7、加水,多加点。

10分钟出锅的粉皮炖肉,鲜嫩又爽口

8、去浮沫。

10分钟出锅的粉皮炖肉,鲜嫩又爽口

9、倒入粉皮,煮十分钟。

10分钟出锅的粉皮炖肉,鲜嫩又爽口

10、起锅,倒入汤盆中,撒点香菜,或者小葱。

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