炖牛肉怎么做好(又烂又软的吃家常做法)

餐饮食谱 浪哥说餐 2022-04-10 10:12 468 0

牛肉的做法有很多种,炖牛肉是一种大众做法,适合各种场合。如果自己在家做牛肉,一般会选择煮和炖,炖牛肉的好处在于,牛肉嚼起来没那么费力。如果选择炖牛肉的做法,自然是希望牛肉吃起来更软, 那要怎么做才又烂又软,下面笔者分享一个炖牛肉怎么做好吃的家常做法,牛肉和白萝卜一起炖,非常好吃。

炖牛肉用料:

白萝卜1根、牛肉 适量、葱1根、姜5片、味达美臻品料酒1勺、六月鲜10克轻盐原汁酱油1勺、冰糖适量

炖牛肉做法步骤:

准备食材:白萝卜切块,牛肉切块,葱段,姜片

1、准备食材:白萝卜切块,牛肉切块,葱段,姜片

牛肉冷水下锅,放入姜片,放入1勺料酒,大火煮开撇去血沫,捞出备用。

2、牛肉冷水下锅,放入姜片,放入1勺料酒,大火煮开撇去血沫,捞出备用。

起锅烧油放入姜片葱段炒香

3、起锅烧油放入姜片葱段炒香,放入牛肉翻炒,放入酱油1勺,冰糖适量继续翻炒几秒,放入开水末过牛肉,大火煮开转中小火炖50分钟左右,放入白萝卜块,炖20分钟左右关火即可

白萝卜炖牛肉,牛肉软烂,萝卜香甜,汤汁鲜美

4、白萝卜炖牛肉,牛肉软烂,萝卜香甜,汤汁鲜美

寒冷的冬天来一碗,暖心又暖胃!

5、寒冷的冬天来一碗,暖心又暖胃!

炖牛肉怎么做好吃,这个家常做法学会了吗?赶快试试吧。

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