韩国泡菜汤怎么做的（家常做法步骤）

泡菜汤是韩国非常普及的一种汤，所以也叫做韩国泡菜汤，当然，好的美食就值得分享，虽然这道美食在韩国流行，但我们还是可以做来尝试的。那么韩国泡菜汤怎么做的？如果你还没有自己做过，那么就可以试试下面的家常做法步骤。韩国泡菜汤可以加多种配菜，这就和火锅是一样的，搭配不同的配菜，可以吃出不同的感觉。

韩国泡菜汤用料：

辣白菜1包，洋葱半个，五花肉200g，豆腐1块，虾仁适量（个人喜欢这样的味道），韩式辣椒酱1-2勺，盐少许。

韩国泡菜汤步骤：

1、先把五花肉洗净切片，虾仁解冻沥干水分，洋葱洗净切片，豆腐切方块备用；

2、烧热炒锅，倒入少量油，中小火温热后，把五花肉片放进锅里，煎出油脂来，翻炒出香味来；

3、放入切片的洋葱，炒出香味，把虾仁放进锅里，炒出虾油，把辣白菜倒进锅里，翻炒至出汤；

4、倒入适量开水，没过锅里的食材，放入韩式辣椒酱，中小火继续慢煮；

5、放入切块的豆腐，继续炖几分钟，锅里的食材煮软略变透明；

6、汤汁浓稠后，放入少许盐调味，入味后就可以关火了！