韩国泡菜汤怎么做的(家常做法步骤)

餐饮食谱 浪哥说餐 2022-04-11 16:46 62 0

泡菜汤是韩国非常普及的一种汤,所以也叫做韩国泡菜汤,当然,好的美食就值得分享,虽然这道美食在韩国流行,但我们还是可以做来尝试的。那么韩国泡菜汤怎么做的?如果你还没有自己做过,那么就可以试试下面的家常做法步骤。韩国泡菜汤可以加多种配菜,这就和火锅是一样的,搭配不同的配菜,可以吃出不同的感觉。

韩国泡菜汤用料:

辣白菜1包,洋葱半个,五花肉200g,豆腐1块,虾仁适量(个人喜欢这样的味道),韩式辣椒酱1-2勺,盐少许。

韩国泡菜汤步骤:

1、先把五花肉洗净切片,虾仁解冻沥干水分,洋葱洗净切片,豆腐切方块备用;

2、烧热炒锅,倒入少量油,中小火温热后,把五花肉片放进锅里,煎出油脂来,翻炒出香味来;

3、放入切片的洋葱,炒出香味,把虾仁放进锅里,炒出虾油,把辣白菜倒进锅里,翻炒至出汤;

韩国泡菜汤的家常做法,里面可以加多种配菜

4、倒入适量开水,没过锅里的食材,放入韩式辣椒酱,中小火继续慢煮;

5、放入切块的豆腐,继续炖几分钟,锅里的食材煮软略变透明;

6、汤汁浓稠后,放入少许盐调味,入味后就可以关火了!

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