冬瓜炖排骨怎么做(冬瓜炖排骨的做法步骤)

餐饮食谱 浪哥说餐 2022-04-11 22:19 38 0

排骨的做法就太丰富了,大家平时做得比较多的就是炖排骨了吧。但在炖排骨的时候,可以放的配菜很多,看大家喜欢放什么,放冬瓜就不错,也就是冬瓜炖排骨。冬瓜炖排骨具体怎么做,下面就介绍下冬瓜炖排骨的做法步骤。

冬瓜炖排骨食材:

排骨500克、冬瓜250克、生姜3克、盐5克、鸡精少许、葱花少许、料酒1勺

冬瓜炖排骨做法步骤:

准备好以上材料洗净备用~

1、准备好以上材料洗净备用~

排骨洗净后冷水下锅加入一勺味达美臻品料酒、小葱和姜片煮出浮沫~

2、排骨洗净后冷水下锅加入一勺味达美臻品料酒、小葱和姜片煮出浮沫~

去掉浮沫~

3、去掉浮沫~

捞出排骨去掉浮沫再次洗净备用~

4、捞出排骨去掉浮沫再次洗净备用~

冬瓜去皮切片备用~

5、冬瓜去皮切片备用~

锅中加入半过水放入排骨加入小葱和姜片。大火25分钟左右改为中火慢炖15分钟~

6、锅中加入半过水放入排骨加入小葱和姜片。大火25分钟左右改为中火慢炖15分钟~

加入冬瓜和适量的盐继续煮个10分钟左右~

7、加入冬瓜和适量的盐继续煮个10分钟左右~

撒上葱花和适量的鸡精调味即可关火~

8、撒上葱花和适量的鸡精调味即可关火~

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