冬瓜炖排骨怎么做（冬瓜炖排骨的做法步骤）

排骨的做法就太丰富了，大家平时做得比较多的就是炖排骨了吧。但在炖排骨的时候，可以放的配菜很多，看大家喜欢放什么，放冬瓜就不错，也就是冬瓜炖排骨。冬瓜炖排骨具体怎么做，下面就介绍下冬瓜炖排骨的做法步骤。

冬瓜炖排骨食材：

排骨500克、冬瓜250克、生姜3克、盐5克、鸡精少许、葱花少许、料酒1勺

冬瓜炖排骨做法步骤：

1、准备好以上材料洗净备用～

2、排骨洗净后冷水下锅加入一勺味达美臻品料酒、小葱和姜片煮出浮沫～

3、去掉浮沫～

4、捞出排骨去掉浮沫再次洗净备用～

5、冬瓜去皮切片备用～

6、锅中加入半过水放入排骨加入小葱和姜片。大火25分钟左右改为中火慢炖15分钟～

7、加入冬瓜和适量的盐继续煮个10分钟左右～

8、撒上葱花和适量的鸡精调味即可关火～

9、家有萌娃生长期，一周一次必不可少！