干煸蚕蛹的做法（用料、步骤）

干煸蚕蛹听起来有点吓人，但实际上并不吓人，而且还是一道非常有营养价值的菜，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。下面给大家分享一个干煸蚕蛹的做法，简单7步就行了，赶快动手试试吧。

用料：小蚕蛹200克、香菜1棵、干辣椒3个、姜5克、蚝油1勺、生抽1汤匙、盐适量

做法步骤：

1、蚕蛹备好；

2、干辣椒切小段、姜去皮切丝；

3、香菜洗净切成小寸段；

4、热锅凉油，加入辣椒、姜丝炒出香味；

5、加入蚕蛹快速煸炒几下；

6、加入生抽、蚝油、香菜段；

7、翻炒均匀出锅即可；