牛脚怎么做好吃（西红柿炖牛脚做法）

大家经常吃猪蹄，炖汤确实非常不错，在吃腻了猪蹄之后，也可以试试牛蹄的做法。相比于猪蹄，牛脚的营养价值更高，口感也会更好，那牛脚怎么做好吃？做法和猪脚肯定是有区别，下面给大家分享西红柿炖牛脚做法，希望大家能喜欢。

食材：牛脚、盐、鸡精、味精、番茄、三奈、八角香叶、桂皮老姜、清水 

做法步骤：

1、准备处理好的牛脚剁成块备用。

2、番茄洗净切块，老姜拍碎备用。

3、锅中烧油。

4、油热下入牛脚老姜大火炒香倒入大一点的桶里面，因为这个炖的时间比较长。

5、锅中烧油加番茄酱炒香。

6、下入切好的番茄炒至翻沙。

7、番茄炒好后加清水。

8、水开加鸡精适量不喜欢的也可以不加。

9、味精适量。

10、加盐适量。

11、大火烧开到入刚刚炒好的牛脚里面加三奈 ，八角，桂皮，香叶。

12、开大火煮1个小时在转小火炖4个小时即可。